Front Street Coffee: по запросу «Front Street» найдено следующее
Немало друзей спрашивали у Front Street Coffee: почему, даже используя одни и те же зёрна для приготовления латте, вкус всегда немного отличается от того, что пьёшь в кофейне? В чём же причина? Во-первых, латте в самом традиционном толковании — это на самом деле молоко + кофе (без привязки к конкретному виду кофе), а позже Starbucks представила латте как
Читать полностью →
Многие друзья, приходящие в Front Street Coffee выпить кофе, говорят, что наблюдать за тем, как ледяная вода в колбе для холодного заваривания медленно капает в процессе фильтрации, — это очень успокаивающе, и спрашивают у Front Street Coffee, что это за кофе. В этом и заключается главное отличие холодного заваренного кофе от многих других видов кофе: обычно требуется длительная медленная экстракция в течение 6-8 часов, поэтому, как правило, объём порции холодного заваренного кофе в Front Street Coffee невелик.
Читать полностью →
Всё ещё в жарком летнем Гуандуне все без ума от холодного кофе — даже капельный холодный кофе из кофеен Front Street Coffee смели подчистую. Многие друзья спрашивают у Front Street Coffee, можно ли приготовить капельный холодный кофе дома и как это делать. Далее Front Street Coffee подробно расскажет, как приготовить вкусный капельный холодный кофе. В чём принцип капельного холодного кофе? Разбираемся
Читать полностью →
С развитием третьей волны кофе люди всё больше внимания уделяют так называемому «оригинальному вкусу чёрного кофе». На этапе обжарки кофе содержится множество факторов, влияющих на вкус и текстуру кофе. Таких как продолжительность обжарки, способ обжарки, различная степень обжарки и даже количество кофейных зёрен или опыт самого обжарщика.
Читать полностью →
С ростом рынка спешелти-кофе всё больше людей начинают знакомиться с эспрессо и пуровером. Любители кофе, которые часто пьют эспрессо, знают, что для эспрессо используются бленды (смеси зерна), а для пуровера — моносорта. Так в чём же разница между ними? Можно ли использовать зерно для эспрессо, чтобы сделать
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о спешелти-кофе, подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Когда речь заходит о регионах производства спешелти-кофе в Эфиопии, многие без колебаний называют Йиргачефф и Сидамо. Чем же отличается кофе из этих двух регионов? На этот раз мы
Читать полностью →
Недавно один из поклонников Front Street полюбил варить кофе в моке, особенно утром выпить чашечку крепкого кофе из моки. Но этот поклонник не уверен, правильно ли он использует свою моку, поэтому обратился к Front Street с этим вопросом. Front Street считает, что мока как стандартный домашний кофейный прибор не должна иметь слишком много жёстких требований
Читать полностью →
Любители кофе в городе: кто-то ценит ритуальность пуровера, кто-то — лабораторный дух сифона, а кто-то предпочитает простоту и удобство френч-пресса. И тонкости каждого кофейного приспособления не ограничиваются лишь внешним видом и техникой приготовления: приготовление кофе — это скорее наука, и у каждого приспособления есть свои особенности экстракции.
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — в нашем WeChat-аккаунте: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Front Street CoffeeГолден Манделинг — уникальный индонезийский спешелти кофе с травянистыми и насыщенными нотками тёмного шоколада, плотным и гладким вкусом с ореховым сладким послевкусием — уже от одних мыслей об этом
Читать полностью →
Всё больше людей начинают знакомиться с кофе, любить его и даже готовить самостоятельно. Specialty Coffee уже воспринимается не просто как товар, а как опыт, как ремесло или ремесленный продукт. Так называемый Specialty Coffee — это, по сути, кофе, выращенный в особом климате и на
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на WeChat-аккаунт: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). В кофейной индустрии холодный кофе очень популярен, особенно в жаркое лето, когда его популярность можно сравнить с тем, как фанаты окружают своего кумира. Так вот, говоря о холодном кофе
Читать полностью →
Все знают эспрессо, но знаете ли вы, что такое SOE-кофе? Возможно, вы заметили, что всё больше кофеен предлагают SOE. Но в Front Street Coffee нет SOE-кофе — почему? Front Street Coffee расскажет вам о SOE-кофе. Полное название SOE — «Single Origin
Читать полностью →
NO.1 Выбирайте свежие кофейные зёрна. Прежде чем выбрать любые кофейные зёрна, Front Street Coffee научит вас определять степень свежести кофейных зёрен. Во-первых, при выборе продукта отдавайте предпочтение профессиональным обжарщикам кофе, у которых чётко указана дата обжарки (а не срок годности или срок хранения), есть репутация бренда и подчёркивается свежая обжарка. Кроме того, отличные
Читать полностью →
Как всем известно, в материалах Front Street, как только речь заходит о тёмной обжарке или о приготовлении кофе из тёмнообжаренных зёрен, непременно появляется Front Street PWN Golden Mandheling. А почему? Конечно, потому что его вкус и текстура очень необычны, и многие друзья очень любят этот кофе, поэтому Front Street часто
Читать полностью →
В Front Street Coffee, на разнообразном кофейном меню, эфиопский Front Street Yirgacheffe всегда пользовался большой любовью каждого любителя кофе. В разделе меню региона Эфиопия, написанные в первой и второй строках Front Street Red Honey Red Cherry и Front Street Natural Red Cherry особенно бросаются в глаза. На этот раз Front Street Coffee расскажет, что такое красная черешня
Читать полностью →
Вы, возможно, спросите: что означает двойной эспрессо? Сколько миллилитров в стандартном эспрессо в кофейне? Как готовится эспрессо? Как пить эспрессо, чтобы получить максимальное удовольствие? Или вам интересно: где же можно купить настоящие кофейные зёрна для итальянской смеси? Часто используемые в кофейнях
Читать полностью →
В последнее время набирает популярность эспрессо SOE, и многие кофейни также делают кофе SOE своей главной фишкой. Немало людей спрашивают у Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), чем SOE-кофе отличается от купажного кофе и обязательно ли SOE-кофе вкуснее купажного эспрессо.
Читать полностью →
Вчера Front Street продавал зёрна в кофейне, как вдруг друг-клиент повернулся и спросил Front Street: «Ты знаешь, что в последнее время стало популярным заваривать кофе наоборот?» «Наоборот... заваривать?» — с совершенно озадаченным лицом переспросил Front Street, и только тогда узнал, что это так называемое заваривание наоборот означает сначала насыпать молотый кофе и налить воду в ёмкость, чтобы завершить экстракцию, а затем
Читать полностью →
При выборе кофейных зёрен для эспрессо Front Street Coffee обращает внимание на вкусовой профиль зерна, его насыщенность, баланс кислотности и горечи и так далее. Сейчас самый популярный вид эспрессо — это кофе с молоком. Кофе смешивается с молоком, и для того чтобы вкус кофе не заглушался молочным вкусом и в то же время гармонично сочетался с молоком, Front Street Coffee рассматривает
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — следите за: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Сегодня Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) представит шесть популярных моносортовых кофейных зёрен, каждое из которых отличается уникальными характеристиками своего региона. Front Street Coffee (FrontStreet
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
